Bernstorff-familien interesserede sig meget for havedyrkning og området, hvor gartneriet og frugthaven ligger i dag, var oprindeligt en stor køkkenhave med en mangfoldighed af både danske og udenlandske frugter og grøntsager.
I en periode fra starten og frem til midten af 1800-tallet havde Bernstorff Slot forskellige ejere og den storslåede og eksotiske køkkenhave forfaldt delvist. Under Christian 9. fik gartneriet og frugthaverne en renæssance som leverandør til den kongelige husholdning.
For at fastholde det historiske udtryk dyrkes der i dag stadig frugter i drivhus og på friland.
Herunder kan du se en liste over de forskellige frugttræer og en liste over espalierformer i gartneriområdet.
Liste over frugttræer (pdf)
Liste over espalierformer (pdf)
Sidst opdateret:: 16. april 2009
